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8月聚焦:复合增长率7% 制冰机产量、节能短板待补齐

2019年12月23日 17:44:35来源:食品机械设备网 人气:2539

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  【食品机械设备网 行业动态】时间如白驹过隙,草露风灯,转眼间来到了2019年最后一个月。瞬间感慨时间太快,工作太忙,生活太累,然而一场相遇或者错过让我们看淡过去,理解未来,坚持自己,感受实在。2019年,你与食品机械设备网是相遇,还是错过呢?是否相遇,入驻食品机械设备网了呢?是否错过2019年与行业相关的一些新闻事件呢?若是相遇,就是缘分;若是错过,也无妨,笔者整理一些2019年8月份与行业相关的信息,便于您阅读!
 

 
  随着国人生活水平的提高和农产品、水产海鲜产品等保鲜运输加冰,及冷饮门店等市场领域的扩大,越来越多的行业在生产环节中都是需要加入冰块进行保鲜、降温等,未来市场对冰的需求巨大。但是,虽说冰的市场需求大,但是同国外相比,制冰设备在产量、速度、效能等方面还需进一步提升。【阅读全文】
 
  食品设备制造企业如何以此为鉴,避免造成不必要的经济损失呢?对于食品加工设备发明的权人要增强?;ひ馐?,新产品研发出来要及时提交材料认证,减少不必要的经济损失。此外,如若发明申请的质量相对较高,或将成为企业发展壮大的核心技术,也是助其战略转型、升级和提高市场竞争力的重要砝码之一。【阅读全文】
 
  在食品饮料生产领域,旋盖机就是可以将塑料瓶、玻璃瓶等包装瓶上的盖子方便地、灵活地拧紧或旋松以满足后续加工工艺需要。据了解,目前,市面上的旋盖机种类多样,包括便携式手持旋盖机、半自动旋盖机、全自动旋盖机、真空旋盖机等等。同手工旋盖、脚踢瓶盖相比,大大提高了旋盖效率高,并且避免瓶盖、瓶子受到损坏,保证旋盖质量。【阅读全文】
 
  那么,如何对油烟净化设施进行清洗、维护呢?由于烟道不定期清洗,会有很多油渍残留其上,烟机上和烟道表面油垢淤积,时间久了会形成油垢,影响油烟机烟道油烟的排放,或可能导致油烟倒灌室内。为此,油烟管道清洗必不可少。【阅读全文】
 
  随着屠宰设备的发展与应用,大多数屠宰企业已告别了一口大锅就杀猪的历史,从手工生产过渡到半机械化、机械化、自动化,不仅提高了生猪屠宰效率,同时还减少手工操作带来的卫生等问题,确保猪头屠宰安全。与此同时,屠宰企业的检验、检疫水平得到大幅提高,利用先进的肉制品快速分析仪、瘦肉精检测仪等,为猪肉安全筑起一道安全防线。【阅读全文】
 
  进口榴莲在运输之前需要进行速冷,通常在-80℃-110℃不少于1小时进行急速降温,之后在-18℃或以下条件贮运,并通过冷链运输,解冻后犹如鲜果一样香味扑鼻,口感与从树上成熟落下的榴莲无异,充分保留果肉中的浓、香、醇滑。更重要的是,进口榴莲低温条件下贮运,也能防止检疫性有害生物随其进入我国。【阅读全文】
 
  目前,不少人将红酒直接放入冰箱、冷藏柜、风幕柜等冷藏保鲜设备中,虽说这些设备能够调节红酒保存温度,但是相应湿度无法调节,可谓是事倍功半。如今,市面上已出现了专门用于红酒保存的设备,比如红酒柜。红酒柜具有恒温、恒湿等特点,同酒窖的恒温特性一样,其提供了红酒保存的理想环境。【阅读全文】
 
  虽然近些年我国离心设备市场得到了极大的发展,但与国外先进的离心设备相比,国内的离心设备还存在着自主创新能力不足、设备或多或少存在噪音大振动强、转速不稳定等问题。加之我国离心设备发展起步晚,设备制造以中低端产品为主,缺乏产品,整体行业存在着竞争低端化的情况。【阅读全文】
 
  由于市面上的消毒柜种类多样,消毒原理有所区别,如高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒、负离子消毒。不同原理的消毒柜对餐饮具种类有要求,例如高温消毒柜适用于不锈钢、陶瓷、玻璃等耐高温餐具,不仅保证餐具彻底消毒、杀菌,同时还不会因不耐高温的餐具产生有害物质,影响餐饮具使用安全。【阅读全文】
 
  大豆吃干榨净离不开技术的创新突破,如膜分离技术。据了解,膜分离技术不仅可以耐受多种有机溶剂,减少溶液融合对大豆提取物的污染,同时还能够截留大分子量的杂质,充分地分离植物提取物中的小分子级别的有效成分,并且不破坏产品有效成分,确保大豆提取物的纯度、营养价值以及品质安全。【阅读全文】
 
  经过不断改进与升级,我国的拉丝蛋白生产设备已趋于完善,生产出来的拉丝蛋白质量,产量也很高。但与国外相比,我国的生产技术还有待进一步创新。现在我国由于设备的限制,只能生产丝状口感的人造肉,口感方面略逊一筹。但据悉,美国某企业生产的设备能赋予人造肉颗粒感,吃起来会更接近动物肉。【阅读全文】
 
  节能是我国可持续发展的一项长远发展战略。随着各行各业节能理念的深入,如何降低损耗,使生产节能,也成为食品加工业,以及食品设备制造行业发展的重点。在节能上,有关部门积聚鼓励企业不断淘汰高能耗食品加工设施设备,改用节能环保设施设备。这也促使设备制造商升级设备性能,减少能源消耗,整体节能达到95%以上。【阅读全文】
 
  马铃薯主食产品大多以马铃薯全粉为原料,但若薯粉添加量控制不准,易造成面筋基质被非弹性蛋白和高吸水性的纤维破坏,硬度较大,主食产品口感不佳。欣喜的是,随着马铃薯主食专用薯泥、薯浆等原料加工技术与装备取得重大突破,既保证了马铃薯主食产品的口感和品质,又解决了马铃薯全粉为原料成本高等问题。【阅读全文】
 
  市面上推出的花椒烘干设备种类多样,其中加热的方式包括燃料加热、电加热、空气能加热。传统烘干机大多采用燃料加热,虽然相比自然晾晒效率高,受天气影响较小,但是需要操作人员连续工作,温度和火候难掌控,并且燃料加热烘干会带来环境污染等问题。显然,燃料加热式烘干机也不符合当下节能环保的要求。【阅读全文】

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